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Buis les Baronnies

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Buis les Baronnies

Ici, on trouve une sorte de micro climat. C'est grâce aux montagnes qui entourent la commune.

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Nous sommes à Buis les Baronnies.
Bienvenue au royaume du Tilleul. Ici, on trouve une sorte de micro climat. Les montagnes qui entourent la commune nous protègent des vents. C'est pourquoi poussent ici tant de plantes aromatiques et d'arbres fruitiers. Des abricotiers, des oliviers, de la vigne et surtout des tilleuls !
La culture du tilleul des Baronnies est très ancienne mais elle s'est développée à partir de la fin du 19 ème siècle. C'était l'époque où on ne gagnait plus beaucoup d'argent avec le vers à soie.
On ramasse aujourd'hui encore les fleurs de tilleul à la main. Aux alentours du 10 juin, le spectacle des grandes échelles dans les arbres vaut le détour.
La cueillette prend une douzaine d'heure pour chaque arbre. Ensuite, il faut les étaler pour les faire sécher pendant une semaine dans un grenier à l'abri du soleil. Puis, on emballe la production dans des bouras.
Ceux sont de grandes pièces de toile de jute, nouées au quatre coins. Les producteurs les amenaient sur les marchés.
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