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Valparaiso: Barrio Puerto

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Valparaiso: Barrio Puerto

Le quartier du port, l'un des plus vieux de Valparaiso.

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Le quartier du port, l'un des plus vieux de Valparaiso. Les patrons de barques crient à tue-tête pour emmener les passants en mer, on achète son poisson frais au vieux marché, on s'assoit à la table d'une ''marisqueria'' devant une soupe de fruits de mer brûlante. C'est l'ambiance, c'est l'esprit, c'est l'âme de Valparaiso.
Mauricio, c'est le chef, comme il dit ! Il est né, il a grandi et il travaille à Valparaiso. Et le Barrio Puerto, il connaît puisque c'est ici qu'il a traîné ses bottes, toute son enfance.
Le quartier du port. L'un des plus vieux de Valparaiso...
Pour une bonne entrée en matière, prenez l'ascenseur Artilleria juste au pied de la 'Aduana'. De là-haut, vous aurez une vue plongeante sur le quartier et le bord de mer et vous apercevez le 'Muelle Prat', le quai Prat, où nous descendons aussitôt avec Mauricio....
ITV
Et alignés contre la rambarde, voyez tous ces patrons de barques qui interpellent les passants, pour un tour de la baie en 'lancha'...
Côté terre, rendez-vous sur la place Sottomayor. Aujourd'hui carrefour urbain à plusieurs centaines de mètres du bord de l'océan, elle était autrefois recouverte par les eaux. Empruntez la Calle Serrano, considérée comme la première rue commerciale de Valparaiso et poussez les portse de l'église La Matriz, construite en 1837. Puis suivez Mauricio jusquà la place Echaurren...
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Sur cette place déambule une foule de personnages : des pêcheurs, des vendeurs ambulants, des passants, des mendiants... Ils se retrouvent parfois autour du comptoir du Liberty, antique bar de Valparaiso à la décoration baroque et ... poussiéreuse !
Mais maintenant, Mauricio nous emmène dans un lieu certes un peu usé... mais incontournable du ?Barrio Puerto?...
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Pendant que Mauricio déguste son poisson frit, commandons une soupe de fruits de mer. Servie comme il se doit dans un bol en grès, elle est encore fumante. Sentez, mais patientez avant de déguster :elle est enconre brûlante !
Musique
?Valparaiso Mi Amor?, enregistrée en live.
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