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Présentoir à mets froids

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Présentoir à mets froids

Maquette d'architecte ou service de table ?

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(descriptif) Ceci n'est pas une maquette d'architecture, comme on pourrait le croire à première vue, mais la pièce centrale d'un service de table, réalisé en cuivre et incrusté de fines plaques d'argent.
< Chaque coupole est un couvercle qui permet de tenir à l'abri l'une des préparations présentées aux convives. >
En effet, c'est l'usage, dans de nombreux pays du sud de la Méditerranée, de proposer en même temps sur la table, le plat de viande et ses accompagnements, ou bien l'ensemble des entrées à base de légumes, poissons ou féculents. Chacun des invités se sert librement, avec un morceau de pain dans le plat de service.
Cet objet est inspiré des modèles de l'architecture mameluke en Egypte.
Les couvercles sont surmontés d'un bouton en forme de croissant, symbole de la puissance turque sur les pays arabes jusqu'au début du 20ème siècle.
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