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Le quartier de l'enclos et Les greniers à Sel

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Le quartier de l'enclos et Les greniers à Sel

La quartier historique d'Honfleur

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Nous sommes dans le quartier de l'enclos, derrière l'hôtel de ville
Pourquoi " Enclos " ?
Pour se protéger de l'invasion anglaise au 14e siècle, la ville construit des fortifications qui l'isolent comme une ile, d'où l'appellation d'enclos.
Dans ce quartier historique, situé derrière l'hôtel de ville, on trouve deux derniers greniers à sel classés monuments historiques. Construits au 17e siècle sur ordre de Colbert, on y entrepose le sel de la gabelle et les poissons.
La Gabelle ?
Mais oui, la taxe sur le sel au Moyen Age et à l'époque moderne. Le sel est alors le seul moyen de conserver les aliments, donc un élément stratégique. Ce sont les gabelous qui se chargent de le récolter.
Les greniers pouvaient contenir jusqu'à 10 000 tonnes de sel et la population vient l'acheter en petite quantité.
Les pierres des greniers à sel proviennent des anciennes fortifications de la ville. Les charpentes de bois évoquent des coques de bateaux car les marins jouaient un rôle important à Honfleur.
Parmi eux, De Gonneville qui découvre le Brésil, ou Champlain qui fonde le Québec.
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