Pour connaître le monde, il suffit de l'écouter
Amin Maalouf
Nous sommes au hameau de la Gaucherie, devant les serres de culture des fraises de Sologne...
En un mot, une culture dans des jardins suspendus, pour le plus grand bonheur des gourmands !>
Michel Picquet, président du cadran de Sologne, coopérative de producteurs de fraises en Loir et Cher évoque ce fruit.
La Sologne avec 2000 tonnes de production est une des principales régions françaises en terme de fraise. Les variétés que nous utilisons dans cette région sont des variétés gustatives. Nous mettons l'accent justement sur l'utilisation de ces variétés à savoir : la variété Gariguette d'abord qui est la variété que les Français connaissent le plus. Ensuite, les variétés Cireine, Cygaline et Darselect. Toutes étant réputées justement pour leur qualité gustative. Toutes étant réputées de telle sorte que le client va retrouver en les consommant l'idée qu'il avait des fraises du jardin de son grand-père.
En un mot, une culture dans des jardins suspendus, pour le plus grand bonheur des gourmands !>
Michel Picquet, président du cadran de Sologne, coopérative de producteurs de fraises en Loir et Cher évoque ce fruit.
La Sologne avec 2000 tonnes de production est une des principales régions françaises en terme de fraise. Les variétés que nous utilisons dans cette région sont des variétés gustatives. Nous mettons l'accent justement sur l'utilisation de ces variétés à savoir : la variété Gariguette d'abord qui est la variété que les Français connaissent le plus. Ensuite, les variétés Cireine, Cygaline et Darselect. Toutes étant réputées justement pour leur qualité gustative. Toutes étant réputées de telle sorte que le client va retrouver en les consommant l'idée qu'il avait des fraises du jardin de son grand-père.
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