Qui mieux qu'un restaurateur du Croisic, peut vous donner la recette pour préparer des coques à l'apéritif ?

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Fin, 19ème, l'époque est aux grandes inventions ! Tout naturel donc que la nouvelle liqueur à la mode dans les grands cafés - le Cointreau - ait profité de l'invention du cinématographe !

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Et si on s'offrait un peu de douceur ?
Avec les calissons d'Aix en Provence… il y a la légende, et il y a les secrets de fabrication. On écoute l'expert ?

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Quand un grand chef donne sa recette, on a tout de suite envie d'enfiler un tablier…

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Baissez le bouillon pour la bouillabaisse ! Une restauratrice livre sa recette.

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Mettez un peu de sel dans votre vocabulaire… celui des paludiers est très poétique !


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